Bonito del norte en aceite de oliva

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Bonito del norte en aceite de oliva

Bonito del norte, capturado uno a uno en el Golfo de Vizcaya durante la temporada de pesca de verano. Destaca por su sabor intenso a mar, textura agradable y su carne clara. El bonito se embasa utiizando técnicas artesanales.

Para la elaboración se ha utilizado aceite de oliva seleccionado, el cual aporta un sabor intenso, añadiendo aroma al bonito.

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