Chuletón de vaca madurado fresco Premium 1,2Kg aproximado Refrigerado

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Información de producto

Chuletón de Vaca Madurada

UNIDADES LIMITADAS cotización semanal en función de la descarga.

Calidad: Premium Mayor infiltración y maduración

Calibre: Chuletón de vaca madurada 1Kg aproximado, Chuletón procedente de la Unión Europea.

Conservación: Conservar entre 0 y 5 grados.

Chuletón de vaca madurada en su punto óptimo de maduración tierno, jugoso y con mayor infiltración de grasa. Chuletón de Vaca Madurada procedente de la Unión Europea.

Manipulación para conseguir un Chuletón perfecto:

Una vez recibido el chuletón, sacar del vacío y con papel de cocina secar para quitar los jugos.

Antes de consumir dejar atemperar el chuletón de vaca madurada 1 o 2 horas antes de cocinarla y cubriéndola con una película de aceite de girasol (no aportara sabor) para evitar la oxidación.

Una vez atemperada cocinar al gusto.

Vídeo: ¿Cómo conseguir una carne perfecta?

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