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Lomo alto 5 costillas de vaca madurado simmental TRABAJADO edición Oro 17 Kg Aproximados
24.00 € /Kg
Formato:
Lomo alto de vaca Simmental Edición Oro, pieza trabajada de 5 costillas con maduración garantizada de 30 días. Carne premium de vaca Simmental originaria del valle del río Simmen (Oberland Bernés, Suiza), seleccionada por su excepcional marmoleo y sabor intenso. Pieza trabajada (cortada) a chuletones del peso de preferencia, desde 500 g en adelante. Peso aproximado entre 9 y 17 kg por pieza (el peso es aproximado y puede variar; se cobrará el peso real de la pieza enviada).
Conservar refrigerado entre 0 y 4 °C. Para disfrutar al máximo su sabor, sacar del frío 30 minutos antes de cocinar. Ideal a la parrilla o plancha a fuego fuerte, sellando bien por ambos lados. Dejar reposar unos minutos antes de servir para que los jugos se redistribuyan.
Sin alergenos declarados con evidencia en ficha/etiqueta. Consulta siempre el envase.
Ingredientes: Carne de vacuno (vaca Simmental).
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