Los mariscos con cáscara o moluscos bivalvos son todos aquellos productos del mar como las almejas, los mejillones, las navajas o la vieira, que tienen concha y suelen encontrarse en el fondo marino. Su carne suele ser muy tierna y la mayoría de ellos tiene propiedades nutritivas muy beneficiosas para salud, como es el caso de los mejillones o las almejas, muy ricas en zinc.
Los mariscos con cáscara son una excelente opción para elaborar tapas y aperitivos delicatessen. ¿Has probado las zamburiñas a la plancha o la brocheta de vieiras con gambón? También puedes probar a crear tus propias recetas, ya sea usando los moluscos bivalvos como acompañamiento o empleándolos como ingrediente principal.
En nuestra tienda puedes comprar almejas blancas y marrones, navajas de las rías gallegas, mejillón cocido con y sin cáscara, tierna carne de vieira y vieiras del pacífico tipo zamburiñas, listas para descongelar y preparar a la sartén con unas gotitas de nuestro mejor aceite. ¡Deliciosas! También puedes comprar surtidos de marisco preparados para elaborar sopas y paellas. Echa un vistazo a nuestro catálogo:
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