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Ahumados y delicatessen

Los productos delicatessen son aquellos que en gastronomía se consideran más refinados o exquisitos que otros que puedes encontrar en el mercado; literalmente, ya que la palabra ‘delicatessen’ proviene del alemán: delikat (delicado) y essen (comida). Por tando, decimos que un producto delicatessen normalmente supera en calidad a otros por su sabor, textura, intensidad o cualquier otra cualidad que lo haga destacar cuando lo degustamos.

Los pescados ahumados, por otro lado, son aquellos que se han expuesto al humo de alguna superficie, por ejemplo, en una barbacoa. Cuando los alimentos se ahúman se potencia su sabor y se reduce su nivel de grasa. Sin embargo, tampoco es bueno consumir en exceso productos ahumados porque en el proceso se añade una mayor cantidad de sodio, algo que no es del todo beneficioso para la salud.

En Llena tu despensa tenemos una gran selección de pescados ahumados (salmón ahumado, bacalao, sardinas, atún, etc.) y productos delicatessencaviar rojo y negro, pastel de pulpo a la gallega, pudin de merluza, delicias de cabracho, huevas de bacalao… Nuestros productos de calidad se pueden emplear tanto para elaborar tostas, canapés y otros aperitivos como para confeccionar platos sencillos pero sabrosos. ¡Echa un vistazo a la carta!


Bacalao ahumado precortado Bacalao ahumado precortado AMH Refrigerado

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Salmón ahumado noruego recortes 1Kg Salmón ahumado noruego recortes 1Kg Refrigerado

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Sardina rancia limpia 22 Ud Sardina rancia limpia 22 Ud Refrigerado

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Sardinas en aceite y vinagre Sardinas en aceite y vinagre Refrigerado

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Atún ahumado en aceite Atún ahumado en aceite 550Gr Refrigerado

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Sardinas anchoadas en aceite Sardinas anchoadas en aceite Refrigerado

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Ventresca de atún en escabeche dulce Ventresca de atún en escabeche dulce Refrigerado

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Lomos de sardina ahumada Lomos de sardina ahumada 500Gr Refrigerado

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Pintxo donostierra Pintxo donostierra 1000Gr Refrigerado

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Pudin de Cabracho Pudin de Cabracho 1000Gr Refrigerado

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Pudin de merluza con pimientos Pudin de merluza con pimientos 1000Gr Refrigerado

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Pudin de centollo Pudin de centollo 1000Gr Refrigerado

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Pastel de pulpo a la gallega Pastel de pulpo a la gallega 1000Gr Refrigerado

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Huevas de bacalao Huevas de bacalao 200Gr Refrigerado

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