Harinas y rebozados

El principal componente de las harinas e ingredientes para rebozar es el almidón, que al componerse de carbohidratos complejos proporciona una buena cantidad de glucosa a nuestro cuerpo que después convertimos en energía. Es por ello que tomar con moderación alimentos rebozados es beneficioso para la salud, ya que sustituimos la ingesta de azúcares procesados por este tipo de alimentos. Las legumbres secas también son muy ricas en carbohidratos complejos.

En nuestra despensa puedes comprar harina de distintos tipos: para pasteles y galletas, harina especial para masas de pizza, harina de sémola para frituras con la que conseguirás proporcionar una textura crujiente y otros ingredientes para rebozar tus platos como la fécula o el almidón de patata. ¡Echa un vistazo y compra lo que necesitas!