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Burratina Premium sin Nudo 50g (20 UDS) 1Kg Congelado
19.49 €
Peso Neto: 1Kg
Burratina Premium sin Nudo Congelada 50g (Envase de 1kg)
Descripcion:
La alta gastronomía italiana no entiende de complicaciones logísticas. Con la nueva Burratina Premium sin Nudo Congelada en formato individual de 50 gramos, llevar el auténtico sabor de los campos de Apulia a tus platos es más fácil, rentable y espectacular que nunca. Este formato especial de corte limpio elimina el clásico nudo superior de queso grueso y duro, ofreciendo una estética esférica impecable, una presencia minimalista y un equilibrio perfecto donde cada gramo es puro disfrute fundente.
El secreto de su éxito radica en un contraste de texturas magistral: una finísima capa exterior de queso terso, liso y firme que resguarda un interior asombrosamente cremoso, elaborado con un 74,56% de leche pasteurizada italiana y un 25% de nata de calidad premium. Al ser un producto congelado con 12 meses de vida útil, se convierte en el aliado definitivo para controlar los costes y el inventario tanto en cocinas profesionales como en el hogar, permitiéndote descongelar únicamente las unidades exactas que vas a servir en el día.
Su tamaño de 50 gramos (presentado en prácticas barquetas de 20 unidades para hacer un total de 1 kg) es una genialidad técnica para el diseño de menús. Es la porción exacta para coronar un entrante individual, una ensalada de alta escuela o una pizza gourmet justo antes de salir de la cocina. Olvídate de cortar piezas grandes que pierden su preciada crema en la tabla de trabajo; aquí, la explosión de sabor láctico, fresco y delicado ocurre directamente en el plato del comensal, garantizando una experiencia limpia e inolvidable.
Origen 100% italiano garantizado: Elaborada exclusivamente con leche y nata de procedencia italiana, respetando minuciosamente los métodos tradicionales de la pasta hilada artesanal.
Diseño esférico sin nudo: Al eliminar el moño superior de queso compactado, se obtiene una pieza completamente blanda y uniforme que se aprovecha al 100% y luce impecable en el plato.
Cero desperdicio y máxima rentabilidad: Al presentarse congelada en porciones individuales, sacas de la cámara solo lo que necesitas, manteniendo el resto seguro y fresco bajo cero.
Fórmula limpia, natural y sin gluten: Un producto totalmente libre de conservantes artificiales, libre de organismos modificados genéticamente (Sin OGM) y naturalmente sin gluten.
| Característica | Detalle |
| Denominación del Producto | Burratina sin nudo congelada (Queso de pasta hilada suave con nata) |
| Sello de la Comunidad Europea | IT S9G1Y CE |
| Peso Unitario / Formato | 50 gramos por pieza (Barqueta de 20 unidades / 1000g en total) |
| Ingredientes | Leche pasteurizada (74,56%), nata (25%), sal (0,33%), ácido láctico (0,1%) y cuajo (0,01%). |
| Información Nutricional (por 100g) | Valor energético: 881 kJ / 212 kcal | Grasas: 17g (de las cuales saturadas: 12g) | Hidratos de carbono: 0,8g (de los cuales azúcares: 0,8g) | Proteínas: 14g | Sal: 0,33g |
| Alérgenos | Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa). Ausencia total de gluten y resto de alérgenos. |
| Conservación | Mantener congelado. Una vez descongelado de forma paulatina, mantener en el frigorífico entre 0°C y +4°C y consumir en poco tiempo. |
| Seguridad Alimentaria | Libre de OGM y no sujeto a tratamientos con radiaciones ionizantes (Reglamento Unión Europea 2073/2005). |
Consejo del experto: Para disfrutar de esta joya gastronómica en todo su esplendor, descongélala lentamente dentro del frigorífico durante el día anterior. Saca la porción unos 15 o 20 minutos antes de emplatar para que pierda el frío extremo de la nevera. Colócala en el centro de un nido de canónigos o rúcula, acompáñala con unos tomates cherry confitados, unas gotas de pesto genovés y un toque de pimienta negra recién molida. Al romperla con el tenedor, su interior cremoso se mezclará con los jugos del tomate creando un aderezo divino.
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