Callos con Tomate y Chorizo Nove Refrigerado

Callos con Tomate y Chorizo Nove 950g

Descripción: 

Pocos platos logran transmitir la calidez del hogar y la tradición como un buen guiso de casquería fina. Los Callos Cocidos con Tomate de Nove en su práctico formato de 950 gramos son la respuesta definitiva para quienes desean disfrutar de este manjar sin pasar por el tedioso proceso de lavado, corte y las eternas horas de cocción a fuego lento. Una base gourmet impecable que rinde homenaje a las recetas de siempre con la comodidad de la cocina moderna.

La receta destaca por una impecable selección de callos y morros de vacuno (60%), cortados en fragmentos idóneos y cocinados pacientemente junto a una salsa de tomate rica y untuosa. El sofrito se enriquece con cebolla, ajo y el toque maestro de un auténtico chorizo de cerdo en tripa natural, que aporta ese característico color rojizo intenso, notas de pimentón y un aroma ahumado que despierta el apetito al instante. Al calentarse, la gelatina natural de la carne se funde con el tomate, creando un caldo maravillosamente ligado que abraza cada bocado.

Un equilibrio nutricional sorprendente

Existe el mito de que los callos son un plato pesado, pero la realidad técnica nos dice lo contrario. Esta preparación gourmet de Nove destaca por ser increíblemente ligera y nutritiva: aporta apenas 1,5g de grasa por cada 100 gramos de producto y un extraordinario 15,6% de proteínas puras de alto valor biológico. Todo ello envasado al vacío y pasteurizado para mantener intactas sus cualidades organolépticas, ofreciendo una textura firme al tacto antes de calentar, pero sumamente melosa y tierna al paladar tras unos minutos de fuego.

¿Por qué elegirlo?

• Sabor tradicional redondo: La inclusión de morro de vacuno aporta un extra de melosidad que, sumado al toque alegre del chorizo artesanal, recrea el perfil de los mejores guisos tradicionales.

• Ahorro total de tiempo y energía: Viene completamente cocinado. Solo necesitas verter el contenido en una cazuela, darle un golpe de calor completo y disfrutar de un plato de categoría en menos de 10 minutos.

• Inclusivo y seguro (Sin Gluten ni Lactosa): Elaborado bajo estrictas normativas de seguridad alimentaria que garantizan la ausencia total de alérgenos y de organismos modificados genéticamente (Sin OMG).

• Formato de 950g optimizado: La medida perfecta para solucionar una comida familiar o para dosificar raciones idénticas y rentables en el hogar o tu negocio de hostelería sin desperdiciar nada.

• Especificaciones técnicas:

  Característica	Detalle
  Denominación Comercial	Callos cocidos con tomate (Categoría comercial 3)
  Marca	Nove
  Formato de presentación	Envasado al vacío en bolsa rectangular
  Peso neto	950 Gramos
  Ingredientes	Callos y morros de vacuno (60%), agua, tomate (tomate, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, sal, azúcar, cebolla, ajo, acidulante E-330), gelatina de vacuno, chorizo (carne grasa de cerdo (92,5%), pimentón, sal, fibras vegetales, almidón, dextrina, conservador E-262, especias, azúcar, antioxidantes E-301 y E-330, aroma, colorante E-120 y conservador E-250. Embutido en tripa natural de cerdo), sal, especias, aromas, conservadores (E-325, E-262).
  Información Nutricional (por 100g)	Valor energético: 381 kJ / 91 kcal | Grasas: 1.5g (de las cuales saturadas: 0.5g) | Hidratos de carbono: 3.1g (de los cuales azúcares: 0.8g) | Proteínas: 15.6g | Sal: 1.7g
  Alérgenos	Ausencia total de alérgenos (Reglamento 1169/2011). Certificado Sin Gluten y Sin Lactosa.
  Conservación	Mantener bajo refrigeración entre 0º y 5ºC. Vida útil de 90 días desde producción.

Consejo del experto: Aunque este plato de Nove está listo para calentar y disfrutar, si quieres elevarlo a un altar gastronómico, vuércalo en una cazuela de barro. Añade un puñado de garbanzos pedrosillanos previamente cocidos y unas rodajas extra de guindilla si te gusta el picante. Déjalo dar un hervor de 5 minutos para que todo ligue de forma divina y sírvelo bien caliente acompañado de un vino tinto con cuerpo. ¡Imprescindible tener una buena hogaza de pan cerca!