Lomo alto Vacuno sin hueso (Entrecot) 3-4Kg aproximados Refrigerado

Precios IVA incluido

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Información de producto

Lomo alto vacuno sin hueso

Presentación: Producto fresco al vacio.

Peso: entre 3 y 4 Kg.

Manipulación: Producto deshuesado y limpio, solo hace falta un cuchillo afilado para porcionarlo al gusto. Puede congelarse.

Procedencia: UE

Conservación: Entre 0 y 5 grados.

El lomo alto es una de las piezas más valoradas por su alta jugosidad y ternura, y, aunque su compañero, el lomo bajo, también tiene un gran sabor, lo cierto es que esta pieza es mucho más apreciada.

Proviene de las costillas superiores y tiene una gran infiltración de grasa, de ahí su jugosidad. En este caso, además, tiene un punto extra de calidad, ya que el lomo alto de Llena tu Despensa, es Premium. Esto significa que viene de una selección de los mejores animales de la Unión Europea, con un peso aproximado de 250 Kg y una edad de entre 5 a 7 años.

La pieza de lomo alto fresco está preparada para cortar y cocinar y puede congelarse.

UNIDADES LIMITADAS cotización semanal en función de la descarga.

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