Picaña de ternera fresca 2 Kg aproximados Refrigerado
15.47 € Kg
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Información de producto
Picaña entera de ternera
Formato:2-2.5 Kg
Descripción: La picaña de ternera o tapilla de la ternera es una pieza con forma triangular muy exitosa como corte en la cocina brasileña o argentina. Ternera de Movera de 12 -14 meses.
Es un corte que destaca por su sabor y su preparación más habitual es en barbacoa o en parrilla.
La picaña tiene una zona más magra y una zona grasa, se sirve sin separar y resulta un plato jugoso.
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