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Picaña de Vacuno
Peso: 1.6 Kg Aproximados
Es un tipo de corte de la carne de res que se encuentra en la parte posterior de la espalda. Es te corte de carne destaca por su jugosidad y un sabor unico que aporta la capa de grasa que tiene a un lado.
Cocina en el horno, parrilla y plancha.
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