Ensalada fresca de piña y langostinos

ENSALADA FRESCA DE PIÑA Y LANGOSTINOS

Os invitamos a preparar esta sabrosa ensalada con langostinos, piña y palitos de cangrejos, que resulta fresca, colorida y con una gran diversidad de sabores, gracias también al aliño realizado con miel, mostaza, vinagre de Jerez y aceite de oliva virgen.

Todos ellos, productos de gran calidad que ofrecemos en nuestra web y que encontraréis al final de esta página, con unos precios que, como podréis comprobar, son realmente buenos.

¡Buen provecho!

PARA LA ENSALADA

INGREDIENTES:

1 lechuga cogollo, 1 trozo de rábano, 2 rodajas de de piña en almíbar y 6 langostinos hervidos.

PREPARACIÓN:

Cortar finamente la lechuga, colocarla en un bol, mezclarla con el rábano pelado y cortado en daditos previamente.

Cortar la piña en finos trozos y disponerlos en un plato, de manera decorativa, como base de la ensalada.

Cortar los palitos de cangrejo en daditos y dispersados sobre la ensalada.

Pelar los langostinos y colocarlos alrededor de la ensalada.

PARA EL ALIÑO

INGREDIENTES (al gusto):

Miel 100% natural, mostaza, vinagre de Jerez, zumo de limón y aceite de oliva virgen.

PREPARACIÓN:

Pon en un bol la miel y caliéntala unos segundos en el microondas, hasta que esté líquida.

A continuación, mezcla la miel con el zumo de limón, el vinagre y la mostaza.

Por último, añade el aceite y mezcla bien con una varilla para, finalmente, verter el aliño resultante sobre la ensalada que hemos preparado previamente.