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Peso Neto: 750Gr
Abanico de cerdo Duroc 50%: El abanico de cerdo Duroc es la parte que envuelve las costillas del cerdo por su parte exterior. Es una pieza de carne de cerdo Duroc rica en grasa por sus grandes vetas. Es ideal para hacer a la plancha o en barbacoa. Muy jugosa. El nombre se le da porque la pieza tiene forma de Abanico una vez cortada.
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