Almeja blanca del Pacífico Froxa 1 Kg Aproximados Congelado

Aspectos sanitarios y legales

Ingredientes: Almeja - Vietnamita cocida (Meretrix lyrata). Contiene moluscos.

• Denominación: Almeja blanca del Pacífico. Améijoa-branca. Vongola bianca del Pacífico. White clam.
• Cantidad neta: Producto de peso variable, vendido al peso (formato aproximado 1 kg).
• Conservación: Mantener congelado a -18 °C o inferior. No recongelar una vez descongelado.
• Modo de empleo: Producto cocido ultracongelado. Añadir directamente congelado a guisos, arroces o salsas calientes en los últimos minutos de cocción. También puede descongelarse en refrigeración y consumir en 24 horas.
• Información nutricional (por 100 g): Valor energético 270 kJ / 65 kcal; Grasas 0,3 g (de las cuales saturadas < 0,3 g); Hidratos de carbono 3 g (de los cuales azúcares < 3 g); Proteínas 12 g; Sal 0,7 g.
• Método de producción: Pesca extractiva. Capturado en el mar.
• Zona de captura: Océano Pacífico Noroeste (FAO 61).
• País de origen: Vietnam.
• Arte de pesca: Rastras / Dragas.
• Operador: FROXA S.A., Avda. El Chopo, 4, 39311 Santiago de Cartes, Cantabria, España. Tel: +34 942 835 000.