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Chuleta de vaca madurada fresca 4x300gr aproximado Refrigerado

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Información de producto

Chuletas de vaca madurada fresca 4x300gr aprox.

Contenido: paquete con 4 chuletas de vaca madurada fresca de 300 gramos aproximadamente cada una.

Calibre: Chuletón de vaca madurada 800Gr aproximado, Chuletón procedente de la Unión Europea y madurado en Zaragoza.

Conservación: Conservar entre 0 y 5 grados.

Chuletón de vaca madurada en su punto óptimo de maduración tierno, jugoso y con mayor infiltración de grasa. 

 

Manipulación para conseguir un Chuletón perfecto:

Una vez recibido el chuletón, sacar del vacío y con papel de cocina secar para quitar los jugos.

Antes de consumir dejar atemperar el chuletón de vaca madurada 1 o 2 horas antes de cocinarla y cubriéndola con una película de aceite de girasol (no aportara sabor) para evitar la oxidación.

Una vez atemperada cocinar al gusto.

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