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Entrecot de vaca porcionado a 300Gr 6.7 Kg Aproximados Refrigerado
13.50 € / Kg
Entrecot de vaca porcionado a 300Gr
UNIDADES LIMITADAS cotización semanal en función de la descarga.
Calidad: Vaca extra
Calibre: Lomo bajo de 6 Kg aproximados
Conservación: Conservar entre 0 y 5 grados.
Entrecot de vaca extra procedente de Europa, Carne tierna, jugosa y con infiltración de grasa. Chuletón de Vaca Madurada procedente de la Unión Europea.
Manipulación para conseguir un Entrecot perfecto:
Una vez recibido el Entrecot, sacar del vacío y con papel de cocina secar para quitar los jugos.
Antes de consumir dejar atemperar el entrecot de vaca 2 horas antes de cocinarla y cubriéndola con una película de aceite de girasol (no aportara sabor) para evitar la oxidación.
Una vez atemperada cocinar al gusto.
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