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Queso curado de leche cruda de oveja elaborado artesanalmente por El Acebo de Moncayo en el pueblo Brujeril de Trasmoz.
La leche es obtenida de ovejas autóctonas del Moncayo.
El tiempo de maduración es superior a 2 meses, lo que le confiere un sabor fuerte y persistente.
Cuña de queso de 280 Gr Aproximados aproximados.
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