Vino de arroz MIRIN HOM TAKARA 12% Alc 750Ml

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Información de producto

Vino de arroz MIRIN HOM TAKARA

Formato: 75Ml

Grados: 12%

Descripción: Tipo de sake dulce con poca concentración de arroz solo se utiliza para cocinar, podriamos decir que es como  nuestro vino blanco de cocina pero dulce.

Se elabora con sake destilado (shochu) mezclado con arroz glutinoso cocido y hongo koji. Esta mezcla, una vez reposada y prensada se filtra, obteniendo el mirin. Hay dos tipos de mirin muy diferenciados, el mirin-fuhmi, en realidad un preparado sintético con una concentración alcohólica del 1%, y el hon-mirin, el que se prepara de una forma natural y que tiene un 14 % de alcohol

 

 

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