Ventresca de bacalao Ñai 5 Kg Aproximados Congelado

Aspectos sanitarios y legales

Ingredientes: BACALAO (Gadus morhua), agua y sal. Alérgenos: Pescado.

• Denominación: Ventresca taco menú de bacalao 3ª congelado anzuelo
• Cantidad neta: 5 kg (peso variable, piezas de 200-250 g aprox.)
• Peso neto escurrido: 4,25 kg
• Conservación: Mantener congelado a -18°C. No volver a congelar una vez descongelado. Requiere tratamiento térmico previo a su consumo.
• Arte de pesca: Sedales y Anzuelo
• Capturado en: Atlántico Noreste (FAO 27). Subzona I: Mar de Barents; Subzona II: Mar de Noruega, Spitzberg e Isla de los Osos; Subzona V: Fondos de Islandia y de las Feroe
• Información nutricional (por 100 g): Valor energético 217 kJ / 51 Kcal, Grasas < 3,0 g (de las cuales saturadas 0,02 g), Monoinsaturados 0,04 g, Poliinsaturados 0,03 g, Hidratos de carbono < 2,0 g (de los cuales azúcares < 1,0 g), Proteínas 14,0 g, Sal 2,0 g
• Operador: San Lamberto 2000, S.L., Pol. Ind. Valdeconsejo, C/ Montepiedo 60, Cuarte de Huerva, 50410 Zaragoza. Tel. 976 451 955
• Marca sanitaria: M-SAS059-40407
• Nº Azul: 14-0626-29/25