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Bacalada 3/5 Pzs 25Kg Refrigerado

14.68 € Kg

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Información de producto

Bacalada 6/10 Pzs 50Kg

Formato: 3/5 Pzs en Caja de 25Kg

Zona Pesca: Fao 47

Procesado: Sin procesar

Raza: Gadus Morhua

¿sabias que?

El nombre cientifico del bacalao común es Gadus Morhua, el del bacalo pescado en el pacifico es Gadus macrocephalus.

La temporada de pesca del bacalao es desde otoño a primavera.

Consejo

1º Lavar el bacalao debajo del grifo para quitar la sal que lleva por encima.

2º Poner a remojo en agua fría en el frigorífico durante 24 Horas.

3º Cambiar el agua y dejar otra vez el bacalao a remojo durante 24 Horas.

4º Probar el bacalao si está a punto de sal. 

5º Listo para cocinar. 

6º Si el bacalao es muy grueso igual hay que tenerlo mas tiempo a remojo.

 

 

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