Filete Bacalao Salado 700/1000 Gr caja 10Kg Refrigerado

30.29 € / Kg

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Filete Bacalao Salado 700/1000 Gr caja 10Kg Refrigerado

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Información de producto

Formato: 10Kg

Peso Neto: 10Kg

Peso Escurrido: 10Kg

Filete de bacalao 

Formato: Piezas 700/1000Gr. Caja de 10Kg

Descripción: Filete Bacalao. Raza Gadus Morhua

Consejo

1º Lavar el bacalao debajo del grifo para quitar la sal que lleva por encima.

2º Poner a remojo en agua fría en el frigorífico durante 24 Horas.

3º Cambiar el agua y dejar otra vez el bacalao a remojo durante 24 Horas.

4º Probar el bacalao si está a punto de sal. 

5º Listo para cocinar. 

6º Si el bacalao es muy grueso igual hay que tenerlo mas tiempo a remojo.

¿sabias que?

El nombre cientifico del bacalao común es Gadus Morhua, el del bacalo pescado en el pacifico es Gadus macrocephalus.

La temporada de pesca del bacalao es desde otoño a primavera.