Lomo de bacalao a punto de sal gigante Alkorta 5 Kg Aproximados Congelado

Aspectos sanitarios y legales

Ingredientes: Bacalao (Gadus morhua), agua y sal.

• Cantidad neta: 5 kg (caja). Peso neto escurrido: 4,25 kg. Lomos individuales de 1-1,2 kg aproximadamente.
• Conservación: Mantener por debajo de -18°C. Una vez descongelado no volver a congelar. Cocinar antes de consumir.
• Modo de empleo: Descongelar y cocinar según preferencia (horno, plancha, guiso).
• Información nutricional (por 100 g): Valor energético: 207 kJ / 49 kcal; Grasas: 0,5 g (de las cuales saturadas: 0,1 g); Hidratos de carbono: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g); Proteínas: 11 g; Sal: 2 g.
• Otras menciones: Capturado en Atlántico Nordeste, fondos de Islandia y de las Faroe, con sedales y anzuelos. Fecha de congelación: 21/02/2019. Fecha de caducidad: 24/09/2021. Lote: L2410220. Comercial Alkorta Amaiak S.L., Pol. Albitxuri Nave 1A-1F, 20870 Elgoibar (Gipuzkoa). www.bacalaosalkorta.com