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Marca: Bacalaos Alkorta
Lomo de Bacalao Gran Laminación Extra 990 Gr Aproximados
Formato: 4 x 250 g. 990 Gr Aproximados
Zona Pesca: Fao 47
Raza: Gadus Morhua
Tipo de corte: Parte superior pegada al cogote Trozos de 250 g. La altura del trozo es mayor que la del Lomo Tajada Central.
Modo empleo: Listo para cocinar.
¿sabias que?
El nombre cientifico del bacalao común es Gadus Morhua, el del bacalo pescado en el pacifico es Gadus macrocephalus.
La temporada de pesca del bacalao es desde otoño a primavera.
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